怎么會有人愛吃折耳根啊啊啊啊折耳根是什么

2023-07-08 18:27:18 編輯：申萍若來源：

導讀折耳根這種食物學名叫做魚腥草，有著一股非常濃重的腥臭味，這種食物在西南地區(qū)是當地不可替代的美食。但是很多外地人見到折耳根后都紛紛被...

折耳根這種食物學名叫做魚腥草，有著一股非常濃重的腥臭味，這種食物在西南地區(qū)是當地不可替代的美食。但是很多外地人見到折耳根后都紛紛被它的味道嚇退，接受不了折耳根的味道，那么究竟為什么有這樣腥臭氣味的食物會受到西南人民的喜愛呢？

說起折耳根這種食材，之所以受到很多西南人民的喜愛，或許是由于這種食材有著非常濃烈的味道，成為眾多西南人民漂泊在外忘不掉的鄉(xiāng)愁。在過去很長時間里，西南地區(qū)的經濟條件不太發(fā)達，只能夠靠天吃飯，而且由于當時的水利不發(fā)達，加上西南地區(qū)的土地十分貧瘠，造成糧食產量較低，家家戶戶都很難吃上一頓大米飯，由于農田全靠雨水灌溉，遇到多雨的季節(jié)還能有一點收成。如果遇到干旱的季節(jié)，每天只能夠去吃野菜或者樹皮，而魚腥草這種食物易于存活，即便是在貧瘠的土地上也能夠遍地生長，所以便成為當地人民的一種美味。