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清蒸鱖魚（關于清蒸鱖魚的簡介）
2022-07-29 21:16:44
編輯：冉誠紫
來源：
導讀 大家好，清蒸鱖魚，關于清蒸鱖魚的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、清蒸鱖魚，是浙江省地方傳統(tǒng)名菜。2、鱖魚，刺少，肉質...
大家好，清蒸鱖魚，關于清蒸鱖魚的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、清蒸鱖魚，是浙江省地方傳統(tǒng)名菜。
2、鱖魚，刺少，肉質細嫩肥美，是紹興的名特產之一，歷史上曾作貢品。
3、清詩有：“時值秋今級魚肥，肩挑網箱入京級”之句。
4、此菜選用鑒湖產的鱖魚清蒸，以著名的紹酒調味，色澤淡雅悅目，味似蟹肉，食后富有清新之感，南宋大詩人陸游在田園詩中贊它“別饒風味勝一籌”。
本文關于清蒸鱖魚的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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