燉湯食譜大全（燉湯簡(jiǎn)介）

2022-05-15 20:05:12 編輯：仲孫穎初來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，小帥來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。燉湯食譜大全，燉湯簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！ 1、芪歸燉雞湯——配料：母雞1只(約

大家好，小帥來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。燉湯食譜大全，燉湯簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、芪歸燉雞湯——配料：母雞1只(約1.5kg)，黃芪50g，當(dāng)歸10-15g，精鹽5g，胡椒粉0.5g。

2、古八珍雞——原料：母雞1500克，豬肉(瘦肉)250克。

3、蓮子五花肉湯——生五花肉，去核蓮子。

4、鯉魚(yú)湯-配料：鯉魚(yú)肉300克，冬瓜500克。

5、薏仁紅豆湯——原料：薏仁、紅豆、核桃仁。

6、燉湯將原料和水放入砂鍋或燉鍋中，蓋上鍋蓋，放入大鍋中。鍋里的水量比砂鍋里的水量低，以水燒開(kāi)時(shí)不溢出到砂鍋里為宜。燉湯可以保持原料原汁不流失。以菜為主，湯為輔，兼顧吃菜和喝湯。

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