面粉放泡打粉酵母可以嗎（面粉酵母泡打粉誰先放）

2021-10-24 10:10:22 編輯：梁謙俊來源：

導讀大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索面粉酵母泡打粉誰先放，的信息，于是小宋編了一個關于面粉酵母

大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索面粉酵母泡打粉誰先放，的信息，于是小宋編了一個關于面粉酵母泡打粉誰先放大家一起來看看吧。

解答：

1、酵母和發(fā)酵粉是我們做面條時經(jīng)常使用的輔料。這兩樣東西可以一起用，但不能同時加，要有先后順序。

2、揉面的時候要先把酵母在水中融化，然后放入面粉中攪拌均勻，再放入泡打粉。

3、這是因為如果同時添加發(fā)酵粉和酵母，發(fā)酵粉會抑制酵母的生長。

4、同時要注意不要放太多的泡打粉，可能會導致蒸出來的糕點發(fā)黃或者發(fā)硬。通常情況下，一斤面粉中的泡打粉最好不要超過25克。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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