王小鹵：觸達(dá)用戶(hù)痛點(diǎn) 將用戶(hù)體驗(yàn)做到極致

品牌想要長(zhǎng)期發(fā)展,更為重要的是不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),保證產(chǎn)品質(zhì)量,否則再爆的網(wǎng)紅也只是舊瓶裝新酒,最后落得個(gè)一時(shí)興起的局面。對(duì)于王小鹵亦是如此,始終立足用戶(hù)價(jià)值激活產(chǎn)品的“流量”,把用戶(hù)體驗(yàn)做到極致。

王小鹵用“匠心”精神來(lái)雕琢產(chǎn)品,賦予產(chǎn)品會(huì)說(shuō)話的屬性?；诖?王小鹵以“個(gè)大、肉多、沒(méi)指甲、易脫骨”的4大特性打造爆品虎皮鳳爪。比如原料方面,虎皮鳳爪只選用40g左右優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)柄鳳爪;在制作工藝上,采用12h先炸后鹵工藝,先油炸起虎皮,最后用秘制配方熬制的老鹵湯恒溫浸鹵而成。

在體驗(yàn)細(xì)節(jié)上,深諳解決用戶(hù)痛點(diǎn)的產(chǎn)品,才是種草用戶(hù)的關(guān)鍵。王小鹵洞察到,人們吃鳳爪最大的痛點(diǎn)就是有指甲,而起初并沒(méi)有一款零食鳳爪能夠做到給雞爪去指甲。于是王小鹵不惜壓縮毛利空間,加大人工成本專(zhuān)門(mén)雇人每天為雞爪剪指甲,這也讓王小鹵開(kāi)辟了差異化的競(jìng)爭(zhēng)賽道。

除了匠心打造產(chǎn)品,在產(chǎn)品上新方面,王小鹵同樣回歸用戶(hù),制定了一個(gè)基于用戶(hù)體驗(yàn)的上新標(biāo)準(zhǔn)。王小鹵的新品必須先通過(guò)多輪內(nèi)部測(cè)試,再經(jīng)核心用戶(hù)測(cè)評(píng)團(tuán)測(cè)試后,80%用戶(hù)支持產(chǎn)品上架才可通過(guò)新品測(cè)試。不難看出王小鹵的創(chuàng)新,是建立在用戶(hù)喜好反向定制的基礎(chǔ)上:通過(guò)收集用戶(hù)反饋,對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行有的放矢的需求定制,有效推動(dòng)產(chǎn)品迭代,避免陷入為上新而上新的局面。

差異化的爆品加上持續(xù)不斷的新品迭代,讓王小鹵成功利用單一爆品樹(shù)立大產(chǎn)品品牌,再逐步完善鹵味肉類(lèi)零食的細(xì)分品類(lèi),促使每一款產(chǎn)品都是匠心的延續(xù),形成“以點(diǎn)帶面”的產(chǎn)品矩陣效應(yīng)。

憑借硬核的產(chǎn)品力和品牌力,以及線上零售、線下經(jīng)銷(xiāo)商零售的多渠道聯(lián)動(dòng),王小鹵穩(wěn)穩(wěn)地守住了虎皮雞爪的賽道,成為了該品類(lèi)的引領(lǐng)者。